งานพื้น PU สำหรับพื้นโรงงานเปียก

งานพื้น PU สำหรับพื้นโรงงานเปียกเป็นการเคลือบพื้นโรงงานอาหารเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด GMP เช่น พื้นไม่มีรอยต่อ พื้นไม่ก่อให้เกิดเชื้อราและใช้งานพื้นที่เปียกได้ดี พื้น PU Self Leveling มีมีความหนามากว่า มิลลิเมตรขึ้นไป เหมาะกับการใช้งานพื้นโรงงานเปียก

Figure 1. พื้นโรงงานอาหาร ชนิดเรียบ ไร้รอยต่อ พื้น PU Concrete

ทำไมต้องเลือก งานพื้น PU สำหรับพื้นโรงงานเปียก?

พื้น PU Concrete ออกแบบมาสำหรับโรงงานอาหารและยาโดยเฉพาะ เพื่อวัตถุประสงค์ให้เป็นไปตามข้อกำหนดและเกณฑ์ต่าง เพื่อการผลิตสินค้าที่ปลอดภัยกับผู้บริโภค การได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยา (อย.) และเป็นไปตามข้อกำหนดของ GMP & HACCP มันเป็นสิ่งที่เราต้องการ ซึ่งทั้งหมด 4 ประเด็น

ประเด็นที่ 1. พื้นป้องกันการเกิดเชื้อราและแบคที่เรีย: โรงงานต้องไม่เป็นเชื้อราหากต้องสัมผัสหรือทำความความสะอาดด้วยน้ำ สาเหตุหลักขอการเกิดเชื้อราของพื้นพื้นคอนกรีตที่ใช้งานที่เปียกคือการเกิดเชื้อรา
ประเด็นที่ 2.: พื้นเรียบไม่มีที่สะสมเชื้อโรค: การใช้งานพื้นคอนกรีตพื้นจะมีการแตกลายงา (Cracking) ซึ่งเป็นที่สะสมเชื้อรา ทำความสะอาดยาก ดังนั้น งานพื้น PU Self Leveling จึงตอบโจทย์ประเด็นนี้เนื่องจากพื้นสังเคราะห์ PU เป็นพื้นเรียบ ไม่มีรอยต่อ (Seamless Floor)
ประเด็นที่ 3. พื้นต้องปลอดภัย: พื้นคอนกรีตจะลื่นเมื่อเปียกน้ำ หากเราเลือกใช้งานเป็นพื้น PU Concrete แล้วพื้นจะไม่ลื่นเมื่อเปียก เราจึงเลือกใช้ด้วยเหตุผลเรื่องความปลอดภัย
ประเด็นที่ 4. ทำความสะอาดง่าย: พื้นต้องง่ายต่อการทำความสะอาด

ข้อกำหนด 4 อย่างนี้เป็นข้อกังวลสำหรับพื้นที่ที่ทำการผลิตอาหารที่กระบวนการผลิตมีการใช้น้ำ ทัังน้ำที่มจากขบวนการผลิตการผลิตและน้ำที่มาจากการล้างพื้นที่ทำงาน หากพื้นไม่เหมาะสมจะส่งผลกระทบทั้งการเกิดเชื้อโรค การปนเปื้อนและความปลอดภัยทั้งสินค้าและพนักงาน

พื้นโรงงานเปียกมีกี่ประเภท?

พื้นโรงงานที่ทำการผลิตอาหารสามารถแบ่งตามลักษณะการใช้งาน โดยใช้เกณฑ์จากปริมาณและเภทของน้ำที่ใช้ในขบวนการผลิต สามารถแบ่งงออกได้เป็น 3 ประเภท คือ พื้นแห้ง พื้นเปียกน้ำธรรมดาและพื้นเปียกน้ำร้อน

พื้นโรงงานแห้ง

การใช้น้ำ: พื้นโรงงานแห้งเป็นพื้นที่เปียกเฉพาะเวลาที่เราทำความสะอาดเมื่อเสร็จการใช้งานเท่านั้น การล้างพื้นจะเป็นได้ทุกวัน
ประเภท PU: พื้น PU LF
ความหนา: ความหนาพื้นผิว 2-3 มิลลิเมตร
พื้นที่ใช้งาน: พื้นโรงงานอาหารทั่วไป พื้นโรงงานเครื่องสำอางค์ พื้นโรงงานผลิตเครื่องสำอางค์

พื้นโรงงานเปียกน้ำเย็น

การใช้น้ำ: พื้นโรงงานเปียกน้ำเย็นตลอดเวลาการผลิตตั้งแต่เช้าจนกระทั่งปิดงาน พื้นจะเปียกตลอดเวลาการทำงาน
ประเภท PU: พื้น PU MF
ความหนา: ความหนาพื้นผิว 4-5 มิลลิเมตร
พื้นที่ใช้งาน: พื้นโรงงานอาหารอาหารทะเล พื้นโรงงานไก่ซีพี ฑื้นโรงงชำแหล่ะไก่เบทาโก พื้นห้องครัว

พื้นโรงงานเปียกน้ำร้อน

พื้น PU ที่เหมาะกับการใช้งานจะเป็น PU-HF ที่ความหนาตั้งแต่ 6 มิลลิเมตรขึ้นไป

การใช้น้ำ: พื้นโรงงานเปียกน้ำร้อนหรือไอน้ำ พื้นประเภทนี้จะเป็นพื้นโรงงานอาหารสำเร็จรูปที่มีการอบหรือต้มอาหารให้สุก เมื่อเสร็จขบวนการจะมีการปล่อยน้ำร้อนหรือไอน้ำ (steamer) ออกมา
ประเภท PU: พื้น PU HF
ความหนา: ความหนาพื้นผิว 6-10 มิลลิเมตร
พื้นที่ใช้งาน: พื้นโรงงานผลิตอาหารสำเร็จรูป พื้นโรงงานผลิตบะหมี่

Figure 2. ภาพเฉดสี PU Catalog

เฉดสี PU

เฉดสี PU มีสีมาตรฐานให้เลือกประมาณ 11 สี ซึ่งสามารถเลือกให้ได้ตามความเหมาะสม หลักการเลือกเฉดสีนั้นจะเน้นสีที่ทำให้พื้นที่ใช้งานมีความสะสว่างขึ้นเพื่อลดปริมาณการใช้แสงสว่าง เป็นต้น

GREEN PU-01
GREEN PU-02
RED PU-03
YELLOW, BUFF PU-05
YELLOW PU-06
GREY PU-07
GREY PU-08
CREAM PU-09
LIGH GREEN PU-10
BLUE PU-11
Ligh BLUE PU-12

สรุป

งานพื้น PU เหมาะสำหรับการใช้งานพื้นโรงงานเปียกเพราะพื้นไม่มีรอยต่อ พื้นไม่เป็นเชื้อราและมีความปลอดภัย พื้น PU Self Leveling เป็นไปตามข้อกำหนด GMP & HACCP